Besok Malam, Serdam Dicanangkan Jadi Pusat Kuliner Kalbar

KUBU RAYA, insidepontianak.com – Kawasan Sungai Raya Dalam atau Serdam akan resmi dicanangkan sebagai Pusat Kuliner Kalimantan Barat besok malam, Sabtu (20/12/2025).

Adapun pencanangan kawasan perbatasan Kabupaten Kubu Raya dan Kota Pontianak itu akan diresmikan oleh Pemerintah Provinsi Kalbar.

Bupati Kubu Raya, Sujiwo mengatakan, Serdam sejatinya telah lama hidup sebagai kawasan kuliner tanpa perlu banyak intervensi pemerintah. 

Sebab, hampir semua jenis makanan tersedia di kawasan tersebut, terutama pada malam hari.

“Tanpa kita poles pun, Serdam itu sebenarnya sudah menjadi pusat kuliner. Mau cari makanan apa saja ada di situ,” kata Sujiwo, Jumat (19/12/2025).

Ia menjelaskan, Serdam selama ini menjadi tujuan kuliner warga tidak hanya dari Kubu Raya dan Pontianak, tetapi juga dari berbagai daerah di Kalbar, seperti Sekadau dan Sintang.

Seiring pencanangan sebagai pusat kuliner, pemerintah menyiapkan 10 hingga 15 spot kuliner UMKM di sepanjang kawasan Serdam. 

Setiap spot akan diisi oleh 5 sampai 10 pelaku UMKM yang telah melalui proses seleksi, termasuk uji rasa makanan.

“Kita seleksi pelaku UMKM-nya. Bahkan kemarin sampai tes food, jadi yang tampil nanti memang yang kualitasnya kita jaga,” ujarnya.

Di samping itu, penataan kawasan juga dilakukan untuk mengantisipasi dampak kemacetan. 

Pedestrian akan dituntaskan secara bertahap, ruang terbuka diperlebar, serta disiapkan area parkir. 

"Nanti sejumlah ruko dan perkantoran yang tak beroperasi pada malam hari kami meminta untuk meminjakan halamannya sebagai lokasi spot UMKM," tuturnya.

Selain itu, pemerintah akan mengganti tenda dan gerobak pedagang yang sudah tidak layak secara bertahap, agar kawasan kuliner terlihat rapi dan tidak kumuh.

“Kita ingin Serdam ini tertata dan enak dipandang,” tegas Sujiwo.

Dengan pencanangan ini, Pemprov Kalbar dan Pemkab Kubu Raya berharap Serdam benar-benar menjadi pusat kuliner yang lengkap, tertata, serta mampu menggerakkan ekonomi masyarakat, khususnya pelaku UMKM. (Greg)