Rayakan HUT Kota Pontianak k-254, Borneo Hotel Gelar Lomba Masak Ikan Asam Pedas

PONTIANAK, insidepontianak.com – Menyambut Hari Jadi ke-254 Kota Pontianak, Borneo Hotel menggelar lomba masak dengan tema khas, lomba masak ikan asam pedas. Ajang ini bukan sekadar kompetisi biasa, tapi juga perayaan kekayaan kuliner lokal.

Owner Representative Borneo Hotel Pontianak, Agnes Veronika, menjelaskan, acara ini diawali dengan babak audisi pada tanggal 9 hingga 11 Oktober 2025. Peserta dapat membawa langsung masakan Ikan Asam Pedas buatan mereka untuk dinilai juri. 

"Dari ratusan peserta, hanya 15 yang terbaik yang akan lolos ke babak Grand Final pada 18 Oktober 2025," ujar Agnes. 

Babak puncak akan dilaksanakan secara langsung di Borneo Sky, Rooftop & Café, Lantai 7. Di sana, 15 finalis akan beradu kreativitas untuk memperebutkan gelar juara.

Beragam Hadiah Menarik 

Para juara akan memenangkan beragam hadiah menarik, termasuk uang tunai, piala, piagam, voucher menginap, dan voucher makan.

Lebih dari itu, hidangan dari juara pertama akan diangkat sebagai Menu Spesial Borneo Hotel Pontianak. Menu ini akan tersedia untuk umum dari 1 November hingga 31 Desember 2025. 

Sebagai bentuk apresiasi, pemenang juga akan menerima royalti dari setiap penjualan menu spesial tersebut. Hal ini menjadi kebanggaan tersendiri bagi masyarakat Pontianak karena karyanya dapat dinikmati di hotel.

"Kami ingin merayakan Hari Jadi Pontianak dengan cara yang dekat dengan identitas kuliner dan kreativitas lokal. Ikan Asam Pedas adalah warisan rasa yang sangat otentik, sejalan dengan salah satu nilai merek kami, yaitu Authenticity," ucap Agnes. 

Senada dengan itu, Hadi Susanto, General Manager Borneo Hotel, menambahkan bahwa lomba ini menjadi sarana untuk merayakan kebersamaan dan semangat para koki lokal.

"Semoga ini dapat menghadirkan energi positif dan inspirasi bagi semua peserta. Kami sangat bangga bisa mengusung acara dengan konsep seperti ini, karena ini adalah yang pertama kali kami lakukan," ujarnya.

Bagi Anda yang ingin berpartisipasi, daftarkan diri segera dengan lewat nomor WhatsApp: 0822-5687-5935. Biaya pendaftaran hanya Rp50.000.***